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38€
ENTRÉES
Carpaccio de Saumon mariné au citron vert.
___________________________________________ Foie gras de canard et son confit d’oignons au vinaigre balsamique
___________________________________________ Feuilleté de Veau aux Morilles et Grappa
PLATS PRINCIPAUX
Lasagne de St Jacques aux petits légumes
___________________________________________Fondant de Canard aux Figues et Polenta.
___________________________________________ Chapon à la crème de truffe et son écrasé de pomme de terre
DESSERTS
Tiramisu Pralin et Nougatine.
___________________________________________ Pana Cotta aux fruits rouges
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